ŠIROM svijeta vjerojatnost da će djeca razviti alergiju na hranu veća je nego ikad, piše za BBC News dr. Alexandra Santos s londonskog King's Collegea. Istraga nedavnog slučaja dvojice preminulih britanskih tinejdžera nakon konzumacije sezama i kikirikija ukazala je na moguće tragične posljedice.

 Aregije

U kolovozu je jedna 6-godišnjakinja u Zapadnoj Australiji umrla zbog alergije na mliječne proizvode.

Sve veći broj alergija posljednjih desetljeća posebno je zamjetan na Zapadu. Alergije na hranu pogađaju 7 posto djece u Velikoj Britaniji i 9 posto u Australiji. Širom Europe pak samo je dva posto odraslih alergično na neku vrstu hrane. Po život opasne reakcije mogu se dogoditi već i unosom samo tragova određene hrane pa pacijenti i njihove obitelji žive u stalnom strahu i anksioznosti. Ograničenja u prehrani koja alergičari moraju slijediti mogu postati teret u društvenom i obiteljskom životu.

Iako zasad ne možemo sa sigurnošću ustvrditi što je uzrokovalo porast broja alergija, istraživači širom svijeta ulažu napore kako bi pronašli načine za borbu protiv tog fenomena.

Što uzrokuje alergiju?

Alergija se javlja kad se imunološki sustav bori protiv alergena, neke supstance iz okoliša koju bi u normalnim okolnostima trebao smatrati bezopasnom. Te supstance postaju meta i uzrokuju alergijske reakcije. Simptomi mogu biti crvenilo, osip i oticanje pa do onih najtežih poput povraćanja, proljeva, teškoća u disanju i anafilaktičkog šoka. Namirnice koje najčešće uzrokuju alergiju kod djece su mlijeko, jaja, kikiriki, orašasti plodovi, sezam, riba i školjke.

Koje su najčešće alergije na hranu?

Pojavnost alergija na hranu povećala se u posljednjih 30 godina, posebice u industrijaliziranim društvima. Točna stopa povećanja ovisi o vrsti hrane i podneblju u kojem pacijent živi. Primjerice, alergije na kikiriki u Velikoj Britaniji povećale su se pet puta od 1995. do 2016. godine. Studija londonskog King's Collegea u kojoj je sudjelovalo 1300 trogodišnjaka pokazala je da njih 2,5 posto pati od alergije na kikiriki. Australija ima najveću stopu potvrđenih alergija na hranu. Jedna je studija pokazala da je 9 posto jednogodišnjaka u Australiji alergično na jaja, dok je 3 posto alergično na kikiriki.

Širenje alergija ne može se objasniti tek povećanom svijesti i spoznajom o njima ili boljim dijagnostičkim metodama. Vjeruje se da su alergije i povećana osjetljivost na hranu povezane s okolišem i zapadnim načinom života. Zemlje u razvoju imaju manju stopu alergija. Također, alergije se češće događaju u urbanim nego u ruralnim područjima. Ključni faktori mogu biti zagađenje, promjene u načinu prehrane i manja izloženost mikrobima, što je promijenilo reakciju imunološkog sustava. Čini se i da migranti pokazuju veću sklonost astmi i alergiji na hranu nego u svojim matičnim zemljama, što dodatno naglašava važnost okoliša.

Moguća objašnjenja

Nema jedinstvenog objašnjenja zašto su ljudi sve više alergični na hranu, ali znanost ima neke teorije. Jedna od njih je sve bolja higijena, zbog čega djeca više nemaju toliko infekcija kao prije. Parazitske infekcije ljudski organizam napadaju istim mehanizmom kao i alergije. S obzirom na to da je parazita sve manje, imunološki sustav okreće se supstancama koje nisu škodljive.

 Druga teorija odnosi se na vitamin D, koji pomaže imunološkom sustavu da razvije zdravu reakciju, odnosno da izbjegne alergije. Većina globalne populacije iz raznih razloga, recimo manjka sunčeve svjetlosti, ne dobiva dovoljno vitamina D. Manjak vitamina D u SAD-u udvostručio se u posljednjih 10 godina.

Novija teorija „izloženosti dvostrukim alergenima“ sugerira da se alergija na hranu razvija zbog određenog balansa između termina, doze i načina izloženosti. Primjerice, razvoj alergijskih antitijela može započeti kroz kožu, posebice kod djece koja imaju ekcem. Vjeruje se da uzimanje hrane koja inicira alergiju tijekom odvikavanja djece od dojenja može dovesti do zdrave reakcije i spriječiti razvijanje alergije. Naime, crijevni imunološki sustav u to doba spreman je tolerirati bakterije i strane supstance poput hrane.

Studija londonskog King's Collegea pokazala je da se alergije na kikiriki kod petogodišnjaka mogu smanjiti za 80 posto ako im se redovito od rođenja daje kikiriki. Ova je studija nagnala SAD da promijeni smjernice što se tiče konzumacije kikirikija kod djece do dvije godine. Velika Britanija savjetuje roditeljima da se prvo konzultiraju s liječnikom.

Ljudski utjecaj

Nedavna smrt dvoje tinejdžera u Velikoj Britaniji zbog alergija na hranu ukazala je na ljudski faktor i važnost jasnog i preciznog obilježavanja proizvoda. Ne postoji lijek za alergije na hranu, može se tek izbjegavati hrana koja ih uzrokuje i medicinski tretirati izložena osoba. No ponekad i postavljanje inicijalne dijagnoze može biti izazovno. Glavni način za dijagnosticiranje alergije je postupno uzimanje većih količina konkretne namirnice pod liječničkim nadzorom. Međutim, to može biti neugodno za djecu i nosi rizik od alergijske reakcije. Testovi reakcije imunološkog sustava mogu pak biti lažno pozitivni kod nealergične djece.

King's College razvio je alternativnu metodu, odnosno krvni test koji se pokazao pouzdanim u dijagnosticiranju alergije na kikiriki. Ovaj test može se primijeniti na 90 posto dječjih alergija izazvanih hranom, a pacijentima će biti dostupan za nekoliko godina.

Čak i u slučaju uspješne dijagnoze, izbjegavanje problematične hrane nije jednostavno i slučajne su reakcije česte. Alergenska imunoterapija, prepisivanje malih količina supstance, pomaže reduciranju osjetljivosti pacijenata i može poslužiti kao zaštita od slučajnog izlaganja. Posljednja ispitivanja imunoterapijskih lijekova pokazala su da 67 posto osoba alergičnih na kikiriki može podnijeti dva zrna nakon godinu dana terapije, u usporedbi s 4 posto osoba u kontrolnoj skupini. Ipak, svi su oni i dalje alergični.

Dok se istodobno istražuju i drugi način liječenja i tretiranja, alergije na hranu ostaju izvor zabrinutosti u svakodnevnom životu djece i njihovih roditelja.

Dodaj komentar

Molimo, cijenite ostale posjetitelje, bez uvredljivog sadržaja u komentarima. Hvala!

Sigurnosni kod
Refreširaj

  • MERKEL I MAY SAGLASNE:

    MERKEL I MAY SAGLASNE: "ŽELIMO ČIST BREXIT"

    Britanska premijerka Thereza May i njemačka kancelarka Angela Merkel saglasile se se danas u Berlinu da je neophodno osigurati čist izlazak Britanije iz Evropske unije, saopšteno je iz Dauning strita 10. Read More
  • WIKILEAKS OTKRIO OBIMNU ŠPIJUNSKU OPERACIJU

    WIKILEAKS OTKRIO OBIMNU ŠPIJUNSKU OPERACIJU

    Osnivač Vikiliksa Džulijan Asanž bio je meta sofisticirane špijunske operacije u Ambasadi Ekvadora u Londonu, gde boravi od 2012. godine, saopštila je danas ova grupa. Read More
  • SNOUDEN OSUDIO HAPŠENJE ASANŽA

    SNOUDEN OSUDIO HAPŠENJE ASANŽA

    Ovo je mračan trenutak za slobodu medija, izjavio je Edvard Snouden (Edward Snowden) u vezi današnjeg hapšenja Džulijana Asanža (Julian Assange).  Read More
  • BRITANSKA VLADA RAZMATRA ZABRANU PRODAJE ENERGETSKIH PIĆA MLADIMA

    BRITANSKA VLADA RAZMATRA ZABRANU PRODAJE ENERGETSKIH PIĆA MLADIMA

    BRITANSKA vlada pokrenula je javne konzultacije o planiranoj zabrani prodaje popularnih energetskih pića mladima u sklopu nastojanja da suzbije problem pretilosti kod djece. Read More
  • POLICIJA UPALA U SJEDIŠTE KOREJSKOG BMW

    POLICIJA UPALA U SJEDIŠTE KOREJSKOG BMW

    POLICIJA u Seulu u četvrtak je izvršila pretres u sjedištu korejskoga BMW-a u sklopu istrage o tome je li njemački proizvođač automobila prikrio kvarove koji su uzrokovali niz požara na motoru tih vozila ove godine, objavila je novinska agencija Yonhap.  Read More
  • VANZEMALJCE TRAŽIMO NA POGREŠNOM MJESTU?

    VANZEMALJCE TRAŽIMO NA POGREŠNOM MJESTU?

    Vanzemaljci su možda već posetili Zemlju, ali mi to nismo primetili, zato što verovatno izgledaju sasvim drugačije nego bilo koji oblik života na Zemlji - smatra Silvano P. Kolombano iz Američke svemirske agencije (NASA). Read More
  • NAJSJAJNIJA KOMETA IDE PREMA ZEMLJI

    NAJSJAJNIJA KOMETA IDE PREMA ZEMLJI

    Najsjajnija kometa pod nazivom "46P/Virtanen" proći će 16. decembra relativno blizu Zemlje, na udaljenosti od oko 11.265.408 kilometara. Zemljanima ova udaljenost može da se učini ekstremno velika, ali će kometa biti jedna od deset najbližih kometa koja će proći pored naše planete od 1950. godine.  Read More
  • ISPRAĆAJ BUSHA STARIJEG NAKRATKO UJEDINIO PODIJELJENU AMERIKU

    ISPRAĆAJ BUSHA STARIJEG NAKRATKO UJEDINIO PODIJELJENU AMERIKU

    PREDSJEDNIK Donald Trump i četvorica njegovih prethodnika u Bijeloj kući nazočili su državnom ispraćaju Georgea H. W. Busha, dajući rijetku sliku jedinstva u podijeljenoj Americi. Donald i Melania Trump, u prvom redu u Nacionalnoj katedrali u Washingtonu, nazočili su dvosatnoj svečanosti zajedno s trojicom bivših demokratskih predsjednika Barackom Obamom, Billom Clintonom i Jimmyjem Carterom i s njihovim suprugama Michelle Obamom, bivšom državnom tajnicom Hillary Clinton i Rosalyn Carter. George W. Bush se u govoru oprostio od oca. Read More
  • POVJERENJE RUSA U PUTINA NA NAJNIŽOJ RAZINI U ZADNJIH 13 GODINA

    POVJERENJE RUSA U PUTINA NA NAJNIŽOJ RAZINI U ZADNJIH 13 GODINA

    POVJERENJE javnosti u ruskog predsjednika Vladimira Putina palo je na najnižu razinu u 13 godina, pokazala je anketa ruske državne agencije.  Anketa koju je proveo ruski Centar za istraživanje javnog mnijenja pokazala je da je povjerenje u Putina palo na 33,4 posto, najmanje od 2006. Read More
  • ZAŠTO SMO SVE VIŠE ALERGIČNI NA HRANU?

    ZAŠTO SMO SVE VIŠE ALERGIČNI NA HRANU?

    ŠIROM svijeta vjerojatnost da će djeca razviti alergiju na hranu veća je nego ikad, piše za BBC News dr. Alexandra Santos s londonskog King's Collegea. Istraga nedavnog slučaja dvojice preminulih britanskih tinejdžera nakon konzumacije sezama i kikirikija ukazala je na moguće tragične posljedice. Read More
  • KATASTROFALNI POŽARI HARAJU GRČKOM

    KATASTROFALNI POŽARI HARAJU GRČKOM

    Atina pod pepelom, najmanje pet osoba poginulo, stanovništvo evakuirano Najmanje pet osoba je poginulo, a nekoliko desetina povrijeđeno zbog katastrofalnog požara koji bjesni sa obje strane Atine. Agencije navode da je zatvoreno skoro 20 kilometara odjeljka dva auto-puta koji povezuju Peloponez sa centralnom Grčkom. Read More
  • TRUMP VIRI IZ PUTINOVOG DŽEPA

    TRUMP VIRI IZ PUTINOVOG DŽEPA

    Bivši direktor CIA-e: Trump viri iz Putinovog džepa BIJELA kuća u ponedjeljak je zaprijetila da će ukinuti sigurnosna ovlaštenja za šestero bivših obavještajnih i vladinih dužnosnika, uključujući direktora CIA-e iz vremena Baracka Obame Johna Brennana, dok predsjednik Donald Trump uzvraća udarac kritičarima njegova prošlotjednog susreta s ruskim predsjednikom Vladimirom Putinom. Read More
  • TRUMP PRIJETI TURSKOJ

    TRUMP PRIJETI TURSKOJ

    Trump prijeti Turskoj, traži hitno oslobađanje američkog pastora. DONALD Trump je u četvrtak zaprijetio Turskoj velikim sankcijama ako odmah ne oslobodi američkog pastora osuđenog za terorizam, koji je za Washington postao simbol vjerskog progona u svijetu, uz opasnost da pogorša ionako loše veze s Ankarom. Read More
  • ZAŠTO JE OTKRIĆE JEZERA TEKUĆE VODE NA MARSU VELIKA STVAR

    ZAŠTO JE OTKRIĆE JEZERA TEKUĆE VODE NA MARSU VELIKA STVAR

    SVI SVJETSKI mediji danas su objavili veliku vijest da je na Marsu otkriveno jezero vode u tekućem stanju. Ono se nalazi na oko kilometar i pol ispod južne polarne ledene kape Crvenog planeta, a promjer mu je oko 20 kilometara. Otkriveno je pomoću instrumenta MARSIS (Mars Advanced Radar for Subsurface and Ionosphere Sounding), radara niske frekvencije na letjelici Mars Express Europske svemirske agencije (ESA) koja oko Marsa kruži od 2003. Read More
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14